Logiciel pizzeria 2026 : caisse, commande en ligne et livraison
Quel logiciel choisir pour gérer une pizzeria en France ? Comparatif des caisses, de la commande en ligne et de la livraison — à emporter, en livraison ou en salle — pour prendre ses commandes en direct sans reverser 25 à 35 % de commission à Uber Eats ou Deliveroo.
Quel logiciel pour une pizzeria qui fait de la livraison ?
Pour une pizzeria en livraison, le bon logiciel doit gérer trois choses : la prise de commande en ligne, la livraison et l'encaissement, sans reverser 25 à 35 % de commission à Uber Eats ou Deliveroo. Une solution en propre comme ChatFood donne à la pizzeria sa page de commande (livraison, à emporter, click & collect) et calcule les frais de livraison de ses propres livreurs selon ses règles (fixes, au kilomètre, offerts au-delà d'un montant, minimum, zone) : le client voit les frais exacts pour son adresse, la pizzeria ne verse aucun pourcentage à une plateforme. Côté tarif, c'est 1 € fixe par commande (pas de pourcentage), gratuit jusqu'à 100 commandes/mois puis 49,90 €/mois. Sur 500 livraisons à 25 €, une pizzeria économise plusieurs milliers d'euros par mois face à un agrégateur, tout en gardant ses clients et leurs coordonnées.
Les 3 types de logiciels indispensables pour une pizzeria
Une pizzeria moderne combine généralement trois briques logicielles : caisse enregistreuse pour la salle et le comptoir, commande en ligne directe pour le site web et la vente à emporter, et la livraison par ses propres livreurs, avec des frais calculés automatiquement, pour livrer sans pourcentage de plateforme.
1. Caisse enregistreuse (POS)
- Zelty — 49 à 119 €/mois, leader français, hardware iPad, parfait pour pizzeria avec salle
- l'Addition — 39 à 109 €/mois, très répandu, support FR, module livraison
- Loyverse — gratuit (1 point de vente), bonne option pour démarrer
- Tiller (groupe Sumup) — 39 à 99 €/mois, écosystème SumUp
2. Commande en ligne directe
- ChatFood — gratuit jusqu'à 100 commandes/mois, puis 49,90 € ou 59,90 €/mois, + 1 € fixe par commande (pas de pourcentage), sans engagement : WhatsApp + Instagram + site
3. Livraison à la demande (sans pourcentage de plateforme)
Pour livrer sans reverser 25 à 35 % à un agrégateur, la pizzeria livre avec ses propres livreurs. Le client commande sur votre page ou sur WhatsApp, donne son adresse et voit aussitôt les frais calculés selon vos règles (frais fixes, au kilomètre, livraison offerte dès un montant, minimum de commande, zone) ; l'adresse et les frais arrivent avec la commande. Sans livreur, un service de coursiers à la course (Stuart, Uber Direct) reste possible, à organiser de votre côté.
Comparatif des prix pour 1 000 commandes/mois (panier moyen 25 €)
| Solution | Abonnement | Commission | Coût total/mois | Il reste à la pizzeria |
|---|---|---|---|---|
| Uber Eats | 0 € | 30 % | ~7 500 € | ~17 500 € |
| Deliveroo | 0 € | 25–30 % | ~6 250–7 500 € | ~17 500–18 750 € |
| ChatFood Illimité | 59,90 € | 1 €/cmd + frais Stripe (1,5 % + 0,25 €) | ~1 685 € | ~23 315 € |
Avec ChatFood, la pizzeria garde environ 5 800 € de plus chaque mois qu'avec Uber Eats. Ses frais tombent à 6,7 % du chiffre d'affaires, contre 25 à 30 % sur les plateformes. Et sur ces 1 685 €, 625 € sont les frais bancaires de Stripe, comme pour tout paiement en ligne : la part de ChatFood est de 1 060 €, soit 1,06 € par commande, abonnement compris.
Automatiser la prise de commande pour arrêter de bloquer le téléphone
Les pizzerias reçoivent souvent leurs commandes par téléphone, ce qui mobilise un employé en heure de rush. Un chatbot WhatsApp restaurant automatise cette prise de commande : le client envoie un message, l'IA propose la carte (pizzas, suppléments, boissons), valide le panier, encaisse via Stripe et envoie la commande directement dans la caisse Zelty.
Exemple : "Bonjour, je voudrais 2 Margherita taille L sans olives + 1 Coca 33cl, à emporter dans 30 minutes". Le chatbot configure la commande, confirme le total et envoie le lien de paiement Stripe en 4 secondes.
Combien coûte vraiment une commande de pizza selon le canal ?
Sur une pizza livrée à 25 €, un agrégateur prélève 25 à 35 % de commission, soit 6,25 € à 8,75 € par commande. En vendant en direct, une pizzeria paie 1 € fixe par commande plus son abonnement (gratuit jusqu'à 100 commandes/mois, puis 49,90 €/mois jusqu'à 300, ou 59,90 €/mois en illimité). Concrètement, à 300 commandes mensuelles payées en ligne, le canal direct revient à environ 540 € (abonnement Pro, 1 € par commande et frais Stripe compris) contre 2 250 € de commission chez un agrégateur : l'écart dépasse 1 700 € par mois, soit plus de 20 000 € par an pour une pizzeria de quartier. Le seuil de bascule arrive vite : une douzaine de commandes directes par mois suffit à rembourser l'abonnement Pro. C'est pourquoi la plupart des pizzerias gardent un agrégateur pour se faire découvrir, puis basculent leurs habitués sur leur propre canal.
Coût réel par canal : le calcul, palier par palier
Simulation sur un panier moyen de 25 € payé en ligne (données : grille tarifaire ChatFood 2026, tarif public de Stripe de 1,5 % + 0,25 € par paiement, et commissions constatées des agrégateurs en France).
| Commandes/mois | CA mensuel | Agrégateur (30 %) | Canal direct (abonnement + 1 €/cmd + frais Stripe) | Écart |
|---|---|---|---|---|
| 50 | 1 250 € | 375 € | 81,25 € (offre gratuite : 50 € + 31,25 € de frais Stripe) | +293,75 € |
| 100 | 2 500 € | 750 € | 162,50 € (offre gratuite : 100 € + 62,50 € de frais Stripe) | +587,50 € |
| 300 | 7 500 € | 2 250 € | 537,40 € (49,90 € + 300 € + 187,50 € de frais Stripe) | +1 712,60 € |
| 600 | 15 000 € | 4 500 € | 1 034,90 € (59,90 € + 600 € + 375 € de frais Stripe) | +3 465,10 € |
Lecture : une pizzeria qui bascule 300 commandes par mois vers son canal direct récupère plus de 20 500 € de marge par an. Le point d'équilibre est atteint dès une dizaine de commandes mensuelles.
Logiciel pizzeria gratuit : les options réelles
- Loyverse — caisse gratuite illimitée (1 point de vente, sans modules avancés)
- ChatFood (offre gratuite) — commande WhatsApp + Instagram + paiement Stripe, jusqu’à 100 commandes/mois, 1 € fixe par commande
- Sumtracker — gestion stock gratuite pour petites pizzerias
Pour une pizzeria à emporter qui démarre, la combinaison Loyverse (caisse) + ChatFood Gratuit (WhatsApp) permet de démarrer sans abonnement jusqu'à 100 commandes par mois (seul le 1 € par commande de ChatFood s'applique), puis de passer à l'offre Pro quand le volume le justifie.
Intégration avec votre caisse existante
ChatFood se connecte à Zelty et à Square : import du catalogue et envoi automatique des commandes payées en caisse, via leurs API.
Tester le chatbot pizzeria en démo ou voir les offres ChatFood.
Pour aller plus loin
Autres métiers : fast-food et snack, dark kitchen, food truck, restaurant asiatique, sushi, boulangerie, crêperie, brasserie. Voir aussi la commande en ligne par ville.
Une pizzeria qui veut sortir des agrégateurs peut approfondir avec notre guide des alternatives à Deliveroo et Uber Eats, la mise en place du click & collect pour les retraits, et le logiciel de commande restaurant pour comparer toutes les briques (caisse, commande en ligne, livraison).
FAQ : logiciel pizzeria
Quel logiciel pour gérer une pizzeria en 2026 ?
Les pizzerias françaises combinent généralement trois briques : une caisse enregistreuse (l'Addition, Zelty, Tiller), un canal de commande en ligne (comme ChatFood) et éventuellement un compteur d'agrégateurs (Deliveroo, Uber Eats). Le choix dépend du volume : une pizzeria à emporter privilégie la commande en ligne directe sans commission en pourcentage ; une pizzeria avec salle ajoute une caisse complète.
Existe-t-il un logiciel pizzeria gratuit ?
Oui : Loyverse (caisse gratuite à vie, 1 point de vente), Sumtracker et ChatFood (commande WhatsApp + Instagram + paiement Stripe, gratuit jusqu’à 100 commandes/mois, 1 € fixe par commande, toutes fonctionnalités incluses). Chez les autres éditeurs, les versions payantes ajoutent multi-postes, analytics, gestion stock et imprimantes cuisine.
Comment prendre les commandes pizzas par téléphone et WhatsApp ?
Un chatbot WhatsApp comme ChatFood remplace la prise de commande téléphonique : le client envoie un message, l'IA propose la carte, configure les ingrédients (sauce tomate ou crème, suppléments, taille), encaisse via Stripe et envoie la commande directement dans la caisse Zelty. Le restaurateur reçoit la commande imprimée en cuisine sans décrocher.
Combien coûte un logiciel de commande pour pizzeria ?
ChatFood coûte de 0 à 59,90 €/mois selon le volume, plus 1 € fixe par commande, sans commission en pourcentage ; les frais bancaires Stripe s'ajoutent pour le paiement en ligne. Pour 1 000 commandes/mois à 25 € de panier moyen, cela fait environ 1 685 € tout compris, soit 6,7 % du chiffre d'affaires, contre 7 500 € chez Uber Eats (commission 30 %) : la pizzeria garde environ 5 800 € de plus chaque mois. Pour démarrer, l'offre gratuite couvre jusqu'à 100 commandes par mois, sans carte bancaire ni engagement.
Peut-on intégrer un logiciel pizzeria avec sa caisse Zelty ou l'Addition ?
ChatFood se connecte à Zelty et à Square : import du catalogue et envoi automatique des commandes payées en caisse. L'Addition propose son propre module commande en ligne. Pour Tiller, il faut passer par un connecteur Zapier ou attendre une intégration officielle.
Quelle est la meilleure application pour commander une pizza directement chez le restaurateur ?
Les agrégateurs (Uber Eats, Deliveroo) prennent 25 à 35 % de commission. Pour commander directement, beaucoup de pizzerias renvoient leurs clients vers leur WhatsApp Business (avec catalogue) ou un mini-site avec ChatFood. Pas de commission en pourcentage : le restaurateur garde sa marge.
Comment imprimer les commandes en cuisine automatiquement ?
Si votre caisse reçoit les commandes en ligne, elle les imprime en cuisine comme une commande de salle. C'est le cas de Zelty avec ChatFood : chaque commande payée y est envoyée avec ses modifications (sans olives, double fromage…), sans ressaisie.
Comment gérer la livraison de pizzas sans commission en pourcentage ?
Pour livrer sans reverser 25 à 35 % à Uber Eats ou Deliveroo, la pizzeria prend ses commandes sur sa propre page et sur WhatsApp (ChatFood) et livre avec ses propres livreurs : ChatFood calcule les frais selon ses règles (fixes, au kilomètre, offerts au-delà d'un montant, minimum de commande, zone) et les facture au client. La pizzeria ne paie aucune commission en pourcentage : juste 1 € fixe par commande, et elle garde les coordonnées de ses clients.